精河枸杞酒 “靓”出新“颜值”

1月1日，精河县天山果业农业科技有限公司在精河迎宾馆举行了枸杞白酒新品发布会暨产品签约仪式。

“枸杞白酒以枸杞鲜果为主要原料，历经酶解、调配、陈酿、稳定处理、冷冻、检验、灌装等30余道现代酿制工序，将原辅料中的糖分充分释放，转化为酒液……”发布会上，精河县天山果业农业科技有限公司营销总监蔡锦辉详细介绍了3款杞香型白酒的酿造工艺、酒体特色、口感产量、市场定位及发展远景等情况。热闹的大厅内，大家纷纷拿出手机拍照，仔细打量着这款“枸杞新品”。居民张佳说：“平时大家经常见到的酒都是用枸杞泡白酒，这用枸杞酿造的白酒，让我们挺好奇的。”

发布会结束后，精河县天山果业农业科技有限公司现场与新疆物本源有机生活会馆、新疆杞花香食品商贸有限公司等6家企业进行了枸杞白酒新品签约。新疆杞花香食品商贸有限公司总经理陈刚说：“我们这次签约了10万元的订单。枸杞一直以来都是保健佳品，这次推出的枸杞白酒，非常符合国人的健康理念，我们认为市场前景非常可观。”新品刚一推出就得到签约，不仅源于精河枸杞的良好品质，也是对精河县天山果业农业科技有限公司研发能力的认可。新疆物本源有机生活会馆总经理马彬耀说：“这是我第三次来到精河，参观了两次天山果业的枸杞种植基地、枸杞白酒加工厂、罐装厂，让我对枸杞酿酒有了新的认识。这次到这里签约，就是想把精河枸杞白酒带到乌鲁木齐，分享给更多的人。”

提高枸杞产品深加工技术含量，提升枸杞附加价值，是枸杞产业高质量发展的必由之路。精河县天山果业农业科技有限公司利用“精河枸杞”为原材料，自主创新研发推出了枸杞果汁、枸杞啤酒、枸杞格瓦斯等系列产品。今年，该公司研发了枸杞白酒，枸杞凉茶、枸杞饮料等系列产品，充分挖掘枸杞在大健康领域的潜力，实现枸杞全资源开发利用。精河县天山果业农业科技有限公司副总经理张宾说：“我们的产品大致可分为五大类，细分的话有40多种，产品销往国内外。近些年，我们一直在产品研发上下功夫，计划通过更多精河枸杞精深加工产品，让精河枸杞走向全国、走向世界。”

审核：李美玉