4.5吨鲜果发往上海！精河枸杞“鲜”达全国的秘诀在这→

盛夏时节，中国枸杞之乡——精河县的万亩枸杞树在阳光下摇曳生姿，如天边翻涌的红霞，漫野铺开。杞农们穿梭其中，指尖轻捻，一颗颗饱满透红、圆润欲滴的鲜果，便似红宝石般落入筐中。

7月4日，一辆装载4.5吨精河枸杞鲜果的冷链锁鲜车，从精河县托里镇吾夏克巴依西村启程发往上海。这也是今年精河枸杞鲜果第二次集中批量发往上海。

“6月初，我们发往上海的6吨枸杞鲜果，反响不错，这次客户又订购了4.5 吨。”吾夏克巴依西村党支部书记马文军介绍，这些枸杞均产自村里的优质种植基地，从采摘环节就开始严格把控品质。

精河县位于北纬44°，夏季白昼长，使枸杞在成熟期每天能获得长达16小时的充足日照，有利于多糖等营养物质积累。加之采用高山积雪融水浇灌，赋予这里的枸杞可鲜食的美味口感。全县10万亩枸杞占新疆枸杞总产量的60%以上。然而，这份大自然的馈赠，却长期受困于一个产业痛点：枸杞鲜果不易运输保存，大多制成干果销售。

“以前，精河枸杞大多数靠晾晒，4公斤鲜果才能晾晒出1公斤枸杞干果，每公斤也只能卖到30元左右，我们守着好东西，却卖不出好价钱。”托里镇党委副书记杨文豪谈及往昔，言语间满是叹息。

近年来，精河县以“鲜”破局，开启枸杞高质量发展新路径。7月7日，吾夏克巴依西村种植户张媛媛将刚采摘的枸杞鲜果打包装盒后，联系顺丰快递取件。等待的一会时间，张媛媛还贴心地录了个小视频，告诉客户注意事项。

“我种植枸杞13年了，积累了不少客户，为了确保枸杞鲜果的品质，我们会在接到订单的第二天一大早采摘，然后打包发货，如果出现坏果我们是包赔的。经过这几年的探索，鲜果销售越来越顺畅。”张媛媛笑着说。

村党支部牵头，实现抱团发展。2023年，吾夏克巴依西村投入130万元新建枸杞鲜果加工厂，采取“支部+合作社+企业”的运作模式，销售优质枸杞鲜果，实现了“枸杞种植+加工生产+销售”一条龙的产业化经营模式。

“目前，托里镇有3个枸杞鲜果加工厂，通过与航空公司、冷链库、物流企业合作，力争在最短时间内让枸杞鲜果‘鲜’达全国。今年，全镇累计加工销售枸杞鲜果32吨。由于采摘、分拣、包装都需要用工，枸杞鲜果加工厂带动周边群众用工1500人次。”杨文豪说。

从戈壁枝头到都市餐桌，精河枸杞鲜果以“鲜” 为媒，串联起种植、分拣、运输到销售的全链条产业活力，架起通往全国市场的互通桥梁。如今，精河县各类枸杞产品达80余种，从日常饮用的枸杞饮料、啤酒，到滋补养生的原浆、口服液；从主食领域的枸杞挂面、汤圆，到创意十足的枸杞拌面、枸杞冰淇淋……这些创新产品不仅满足了消费者多元化的需求，更让精河枸杞以全新的姿态，走进千家万户的餐桌与生活。

审核：李美玉