开展专项检查，筑牢“双节”食品安全防线

国庆、中秋“双节”临近，食品消费迎来高峰期，食品安全成为群众关注的焦点。连日来，精河县市场监督管理局提前谋划、主动行动，组织工作人员深入辖区重点场所开展食品安全专项检查，全力以赴为各族群众营造安全、放心的节日消费环境。

9月25日，记者跟随检查人员走进精河县爱尚家超市，工作人员逐一核对月饼专柜、粮油区、乳制品货架产品生产日期、保质期，查验进货台账与索证索票情况，对发现的细节问题当场提出整改建议。

“我们严抓食品安全，所有食品都严格执行索证索票制度，全力保障消费者的合法权益。为迎接‘双节’，我们也做好了充分准备，目前货源充足，能够满足广大消费者的购物需求。” 爱尚家超市食品主管矫新虎说。

此次专项检查聚焦群众消费集中的关键领域，重点排查月饼、生鲜、乳制品、粮油等产品的进货渠道、储存条件及标签标识，严防过期、变质、“三无”食品流入市场，核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内。同时，索证索票与台账管理，要求商户严格落实进货查验制度，确保食品来源可追溯、责任可倒查，对酒店、餐馆后厨的环境卫生、食材处理、餐具消毒等环节进行全面检查，规范操作流程。

“‘双节’来临之际，我们加强对辖区内农贸市场、商超、月饼市场、酒店等重点场所的食品安全监督检查，切实发挥行业监管责任，压紧压实市场主体责任，全力保障广大消费者的饮食安全。”精河县市场监督管理局食品生产经营监督管理室副主任巴拉盼・木恰依表示。

据统计，此次节前食品安全专项检查覆盖全县7个乡镇场，目前累计检查农贸市场3个、商超21家、月饼销售商户34户、餐饮酒店16家，有效规范了辖区食品市场经营秩序，为“双节”期间的食品安全奠定了坚实基础。

巴拉盼・木恰依说：“接下来，我们将继续发挥行业监管作用，进一步加强对辖区内各类食品经营主体的监督检查力度，同时加强部门间的联动协作，形成监管合力，切实保障双节期间广大消费者的合法权益，让群众买得安心、吃得放心。”

审核人：王晨星