“老师快看!小黄豆吐白泡泡啦!”近日,精河县幸福幼儿园的活动室里,满是孩子们清脆又欢快的欢呼声,《黄豆宝宝变变变》活动火热开展。萌娃们围着古朴的小石磨,在亲手操作、亲身感知中,一步步揭开黄豆变身醇香豆浆的神奇奥秘,沉浸式感受传统技艺的魅力与科学探索的乐趣。

“黄豆摸起来滑滑的,像小石头!”活动刚开始,孩子们就迫不及待地伸出小手,捏一捏、闻一闻、看一看,与干黄豆来了个“亲密接触”。金黄的豆子在掌心滚动,孩子们七嘴八舌地分享着自己的发现。当老师端出泡发好的湿黄豆时,教室里瞬间炸开了锅:“哇,黄豆宝宝长胖啦!”“捏起来软软的!”通过亲眼对比,孩子们直观感受到水让黄豆发生的奇妙变化,科学的种子悄然在心中萌芽。

活动室里,小石磨刚一亮相,孩子们就围上前去,眼里闪着好奇的光。“我们要变魔术啦!”老师耐心讲解后,孩子们立刻化身“小磨坊主”,分组忙碌起来,你舀豆、我加水。“咕噜咕噜”,磨盘缓缓转动,乳白色的豆浆从磨缝中渗出,像小溪一样顺着石槽流淌。“出豆浆啦!真的变出来啦!”孩子们兴奋地拍手跳跃,豆香伴着欢笑声在空气中弥漫。
滤浆、煮浆,随着炊烟袅袅,浓郁醇厚的豆香飘满整个教室。孩子们捧着小杯子,小口小口地品尝着自己的劳动成果。“这是我磨的豆浆,真甜!”稚嫩的小脸上写满了自豪。老师借机轻声引导:“每一滴豆浆都来得不容易,我们要珍惜食物哦。”孩子们认真点头,珍惜的种子在这一刻悄悄发芽。

“本次活动以'生活即教育'为底色,让萌娃在看、摸、做、尝中,真实触摸科学的脉动,感受传统美食的魅力。”县幸福幼儿园党支部书记、园长买地娜·库先表示,今后将持续打造有温度、有童趣的生活化课堂,让教育在真实的体验中自然发生,助力孩子们在快乐探索中茁壮成长。
审核:李美玉