美容美发、烹调烹饪,为着力满足辖区居民技能培养需求,锦福社区积极组织开展各类“菜单式”技能培训,不断提高居民就业创业能力。
近日,精河镇锦福社区举办了为期一周的中式烹饪技能培训班,辖区22名群众参加培训,学得一技之长。
此次培训采取“理论学习+实践操作”的方式,邀请县技工学校张老师为辖区居民进行授课,课程主要涉及中式烹调、切配训练、火候掌握等,第一课的烹饪课程是制作“大盘鸡”,老师首先向大家讲授了基本的烹饪原理、材料特性以及器具使用等知识,并着重提醒了制作中应注意的问题,又从称重、配料、一直到进锅实操,进行全流程的现场示范,手把手教大家制作大盘鸡,学员们被生动的课程所吸引,兴趣盎然,都听得非常认真,看完老师的示范后,学员们迫不及待地亲自动手体验起来,虽然现场的绝大多数人都是初次接触烹饪,但培训成果还真不赖,大家制作的大盘鸡色香味形俱佳,每个人的脸上都溢满了快乐和幸福的笑容,通过培训,学员们将初步了解和掌握中式烹调制作流程和制作技巧。
授人以鱼不如授人以渔。今年以来,精河镇锦福社区立足实际,将就业技能培训同鼓励创业相结合,对适龄劳动力进行摸底排查,向广大群众宣传就业技能培训有关政策,宣讲培训意义和作用,鼓励群众积极主动报名参加培训,让群众学得一技之长,促进就业增收。
审核人:西尔娜依·吾甫哈斯木