冷链锁鲜！精河枸杞开启“鲜食代”

盛夏时节，颗颗饱满、粒粒透红的枸杞挂满枝头，时下正值精河枸杞成熟上市的季节。近日，5吨精河枸杞鲜果将通过冷链锁鲜技术，从托里镇出发，4天后到达上海并进入各大超市、酒店、市场，为上海居民带去“舌尖上的美味”，也开启了精河枸杞 “鲜食代 ”。

6月19日，在托里镇吾夏克巴依西村鲜果加工厂内，十余名工人们正忙着对一颗颗饱满的枸杞鲜果进行挑选、分装。村党支部书记妥言明跟着工作人员一起搬运，脸上满是喜悦，他说：“我们刚采摘下的枸杞鲜果通过冷链锁鲜技术后，运输到上海，每公斤枸杞鲜果能卖到150元左右，杞农的收入也随之提高了不少。”吾夏克巴依西村枸杞种植面积6500亩，去年村里采取“支部+合作社+企业”的运作模式，投入130万元新建枸杞鲜果加工厂，主要加工销售优质枸杞鲜果，实现了“枸杞种植+加工生产+销售”一条龙的产业化经营模式，带动当地村民人均收入增加了近1000元。“我们引导杞农销售枸杞鲜果，减少晾晒环节人工及投入。同时，加大枸杞鲜果收购、销售推广，助力杞农增收致富。”妥言明说。

吾夏克巴依村是托里镇枸杞产业发展的一个缩影。按照“枸杞种植规模化、种植布局合理化、田间管理科学化”的目标和发展方向，托里镇进一步拓宽枸杞销售渠道，新建了3个枸杞鲜果加工厂，以“鲜”做文章，积极开拓疆内外市场，与航空公司、冷链库、物流企业等进行合作，为鲜枸杞销售提供以物流运输为基础的产销对接服务，力争在最短时间内让枸杞鲜果“鲜”达全国。托里镇党委副书记杨文豪说：“目前，托里镇3个枸杞鲜果加工厂累计销售枸杞鲜果5吨，订单主要来自长江三角洲区域。”

近年来，精河县托里镇着力调整枸杞产业发展结构，不断推进枸杞精深加工，通过建设鲜果加工厂、枸杞烘干房等，寻求枸杞产业新的增长点，推行枸杞鲜果直销新模式，推动枸杞产业提质增效。杨文豪说：“下一步，我们将运用好冷链锁鲜技术加大枸杞鲜果销售力度，引导本地网络达人利用抖音等平台直播助农销售。同时对接枸杞精深加工企业，延长产业链，多措并举增加群众收入。”

审核：李美玉