盛夏时节，精河县托里镇枸杞进入大面积成熟阶段。红彤彤的枸杞像一颗颗玛瑙挂满枝头，枸杞地里处处是杞农忙碌的身影，空气中也弥漫着枸杞的鲜甜。一大早，托里镇永集湖村枸杞种植户宋坤带着采摘工人来到自家枸杞地里，开始了一天的枸杞采收。
宋坤说：“我家种植了243亩枸杞，头茬枸杞采收了11吨鲜果，收入17万元左右。”宋坤种植枸杞已有20年，拥有丰富的种植经验。过去，宋坤种植的枸杞皮薄，遇雨水易开裂开缝，且抗虫性、抗病性和丰产性低。为了打破枸杞产业发展瓶颈，精河县从源头抓起，多措并举，从培育本地优质品种入手，选育了丰产、保鲜型枸杞自主品种。
宋坤说：“原来种的老品种枸杞树形大、果实小，现在种植的新品种枸杞，都是矮化树，不仅果实大，产量也比以前高，鲜果的销售价格和销量都很好。”托里镇枸杞中心副主任张田龙说：“通过品种改良，我们引进精河县自主研发的精杞10号，该品种具有果型好、单粒重、果形大、糖分高等特点，更加迎合现在市场的主流需求，且亩产由原来的300公斤至400公斤，提高到现在的500公斤至600公斤，盛果期达到800公斤。鲜果、干果销售价格也增加了一倍。”
今年年初，宋坤在托里镇的牵线搭桥下，和企业签订了鲜果保底收购协议，这也让他对枸杞种植充满了信心。“枸杞摘三茬，每茬特质不一样，头茬颗粒比较大，在托里镇的对接下将大批鲜果销售到内地市场，二茬的糖分比较高，我们采摘后销售到当地企业做枸杞原浆。今年大概能收获40多吨枸杞鲜果，预计收入60多万元。”宋坤说。与此同时，托里镇以打造绿色枸杞为目标，采用“统一规划、统一农资供应、统一技术指导、统一生产管理、统一质量检测、统一收购销售”的“六统一”管理。通过建立健全生产记录，组织柔性引进专家和技术人员，围绕提质增效、整形修剪、施药施肥、病虫害防控、农药残留控制等关键环节，深入各村队开展技术指导和帮扶，打造高标准绿色枸杞种植基地。
张田龙说：“我们采用生物防治技术来减少病虫害的发生，同时，托里镇枸杞中心还成立了技术小分队，不定期对全镇枸杞地进行巡查，确保枸杞品质。在枸杞成熟期间，邀请县农业农村局对所有枸杞进行快检，确保进入市场的枸杞符合标准。”为了进一步拓宽枸杞销售渠道，托里镇新建了3个枸杞鲜果加工厂，以“鲜”做文章。在克孜勒加尔村枸杞鲜果加工厂，工人们正在对刚刚采摘的枸杞进行挑选、装盒、打冷，这批枸杞鲜果将在当天发往乌鲁木齐水果批发市场。“最近接到的订单主要来自乌鲁木齐，有600公斤左右，中午装车发运的话，晚上12点左右就能送达。”克孜勒加尔村枸杞鲜果加工厂副厂长李长江说。克孜勒加尔村鲜果加工厂采取“支部+合作社+企业”的运作模式，投入130万元新建枸杞鲜果加工厂，主要销售优质枸杞鲜果，实现了“枸杞种植+加工生产+销售”一条龙的产业化经营模式。
李长江说：“工人每天早上7点下地采摘，回来以后将枸杞鲜果送进保鲜库降温，然后挑选、装盒、打包，送进锁鲜库。最后分发到乌鲁木齐、成都、上海等地。目前，我们已经销售了6吨枸杞鲜果。”为了让枸杞鲜果在最短时间内“鲜”达全国各地，托里镇引进先进的电场保鲜技术和冷链锁鲜技术，延长了枸杞鲜果的保存时间。“目前托里镇共有鲜果加工厂3家、冷链货柜6个、锁鲜机2台，我们应用锁鲜技术，有效保留枸杞水分和营养物质。我们还有6个冷链库，确保5天能到达上海、浙江、无锡、成都等地，目前托里镇已销售15吨枸杞鲜果。”托里镇副镇长艾力克提·艾尔肯说。
随着网络直播、电子商务的快速发展，托里镇通过举办电子商务、直播带货、摄影师培训等免费技能培训班，引导群众搭上“电商快车”，拓宽枸杞销售渠道。在托里镇吾夏克巴依村杞农齐贺旗家的枸杞地里，红艳艳的头茬枸杞鲜果压弯枝头，工人们正忙着采摘枸杞，而齐贺旗却在一旁做起了直播。“我们与顺丰快递建立合作关系，客户通过抖音、微信下单后，第二天早上采摘，然后打包发快递，72个小时之内到达广州、上海等地。目前，销售枸杞鲜果800公斤。”齐贺旗说。
如今，托里镇从种、采、收、销等方面建立了一套严格的技术规范和管理制度，通过探索枸杞鲜果销售的新模式，让小红果成为群众的“致富果”。艾力克提·艾尔肯说：“下一步，我们将继续做好枸杞田间管理，在确保枸杞品质的同时，重点在加工溯源方面持续用力，进一步拓宽枸杞销售渠道，持续打响‘精河枸杞’红色品牌。”
审核：李美玉
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