“新” 年货出圈！精河县冷水虹鳟鱼销售火爆

春节期间，家家户户都忙着筹备美食。鱼，因其丰富的营养和“年年有余”的美好寓意，成为餐桌上的常客。当下，精河县茫丁乡隆鑫农牧业开发区内的杞香湾冷水鱼基地迎来了丰收季，虹鳟鱼销售火爆，基地内一片“鱼跃人欢”的热闹场景。

2月6日，记者在杞香湾冷水鱼基地看到，鱼塘整齐排列，溶氧丰富的清澈水源不断注入，肥壮的虹鳟鱼在塘中欢快游动。鱼塘边，师傅们正忙着捞鱼、打包，前来买鱼的顾客络绎不绝。

杞香湾冷水鱼基地管理员昂沙汗·司马江介绍：“我现在正给顾客捞鱼。日常工作主要是换水、消毒、喂食，有顾客来就帮着捞鱼打包，让顾客都吃到最新鲜的鱼。”

2024年8月，杞香湾冷水鱼基地引进一批虹鳟鱼试养。虹鳟鱼肉质鲜美细嫩、营养丰富、刺少肉多，春节期间正值鱼最肥美的时候，深受消费者喜爱，订单量比平时翻了一倍。为方便百姓，茫丁乡隆鑫农牧业开发区党支部主动作为，提供送货上门服务，方便群众足不出户就能品尝到本地冷水鱼。

昂沙汗·司马江说：“这是虹鳟鱼首次在精河试养。虹鳟鱼没有鱼鳞、鱼刺少，很适合老百姓食用，所以春节期间来买鱼的人很多，每天大概能卖50公斤左右。”

茫丁乡隆鑫农牧业开发区党支部书记古力努尔·阿依旦表示：“春节期间，我们采取送货上门的方式，帮助拓宽销售渠道。顾客购买品尝后评价很高，回头客也多。”

居民其娜古丽·坎加伟是这里的回头客，她表示：“这里的冷水鱼很好吃，之前买过几条，家里人都喜欢。今天我又来买几条。鱼都是现场打捞、真空包装，吃起来很新鲜。”

近年来，茫丁乡隆鑫农牧业开发区凭借得天独厚的自然条件，持续加大水面生态养殖力度，积极打造生态养殖示范基地。通过荷花池、垂钓园等形式，实施“以鱼养水”“以鱼活水”策略，在保护生态和水质的同时，通过增殖放养、合理捕捞确保渔业收益。同时，走“鱼旅融合”的经营道路，产业效益逐渐凸显。

古力努尔·阿依旦透露：“接下来我们打算引进金鳟，带领村民养殖三公斤以上的鲤鱼、草鱼等成品鱼，通过‘农家乐+美食’的模式，让大家体验现场捕捞、现场烤鱼的乐趣。这既能更好地满足消费者需求，也能带领村民共同致富。”

审核：李美玉