食品安全快检车开到市场门口 15分钟感知“舌尖上的安全”

9月17日，在精河县农贸市场门前，不少群众围在一辆面包车前，走近一看才发现，这辆面包车可不是一辆普通的运输车，而是一辆流动快检车，不少群众将自己购买的食材送来检测，不到15分钟，一份送检的蔬菜就能完成农药残留等多项检测。

“现在科技发展越来越快，检测农药残留都可以在现场完成了，我今天购买的辣椒、西红柿都检测了，都没有农药残留。”居民刘慧说。近年来，精河县扎实做好食品安全工作，牢牢守住食品安全底线，通过“线上+线下”双重监管的方式，打造全面立体式的精河食品安全保护网。

精河县市场监督管理局食品科主任李民说：“食品安全快速检测车内配备有食品综合快速检测仪器、农药残留检测仪等多种设备。与传统检测相比，具有检测速度快、准确度高、移动性强等特点，大部分检测项目能当场出结果，检测过程更加透明。通过食品安全快检进市场活动，充分发挥食品快检‘过滤网’和‘前沿哨’的作用，全力护航食品安全。”

除食品安全快检车外，精河县还以“互联网+智慧监管平台”为抓手，工作人员依托平台在线监管，通过监控画面对后厨清洗消毒、加工制作、食材留样、从业人员个人卫生等进行全方位、全覆盖监管巡查，让食品安全看得见。

李民说：“智慧监管系统中的人工智能系统可实时查看餐饮从业人员健康证状况，对健康证有效期进行预警。实时督促经营者落实主体责任，进一步提升食品安全系数。”

目前，精河县智慧监管指挥平台已接入餐饮服务单位545户，其中学校、幼儿园及单位食堂覆盖率达100%，推动食品生产加工过程可视、可感、可知。下一步，精河县市场监督管理局将通过“互联网+”，大力推进市场监管大数据建设，进一步实现基层市场监管科学化、数字化、精确化、高效化，让消费者安心、放心。

审核：李汶娟