在博尔塔拉蒙古自治州精河县杞瑞生物科技有限责任公司生产车间里，工人正在分拣包装“枸杞原浆”（1月7日摄）。（摄影：赛永杰）人工拣选、超声波清洗、原料粉碎、过滤杂质、加入啤酒花和酵母、啤酒灌装……2月18日，新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县杞瑞生物科技有限责任公司的枸杞啤酒加工车间，十几名工人正在生产线上忙碌着。
“现在仍是枸杞生产加工的旺季，我们刚刚接了来自北京和湖北荆门的枸杞啤酒订单，现在正抓紧生产。”精河县杞瑞生物科技有限责任公司副总经理张宾介绍。
精河枸杞产业曾一度停留在销售干果的初级阶段，产品转化率低，市场占有率也低。“好原料造不出好产品，好产品卖不出好价格”制约着精河枸杞产业的发展。张宾认为，要改变枸杞只能泡水、泡酒或煮粥的定位，必须走精深加工的路子。
去年，精河县杞瑞生物科技有限责任公司投入550万元资金引进啤酒酿造全套生产设备，并研发推出了枸杞啤酒，在市场上供不应求。
“我们做的就是把普通的枸杞干果变成精深加工产品，经过深加工，枸杞附加值不断提升。”张宾说，公司已研发出枸杞果汁、枸杞啤酒、枸杞格瓦斯、枸杞保健品等37种产品，每颗枸杞都被“吃干榨尽”。
目前，精河县共有枸杞精深加工企业12家、种植专业合作社25家、烘干厂300余家。从枸杞干果到枸杞饮料、枸杞酵素、枸杞啤酒等深加工产品，精河的小枸杞已有了高颜值、高身价。
2020年，精河枸杞交出了一份亮眼的成绩单，全县枸杞干果及其深加工产品出口4500余吨，远销美国、加拿大、印度、新加坡、日本等20多个国家和地区。
“今年，我们计划新增两条枸杞啤酒酿造生产线和枸杞啤酒灌装生产线，将啤酒产能扩大到每天35吨，并在武汉、广州等地增设销售网点，进一步提升产品的市场竞争力，把枸杞产业打造成枸杞种植户的增收链，把精河枸杞做优、做精、做强。”张宾信心满满地说。
审核人：李美玉
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