为进一步提高学校、幼儿园食堂食品安全监管人员的食品安全防范意识，增强校园食品安全风险防控和应急处置能力，3月18日，精河县市场监督管理局及教育局共同组织开展全县学校、幼儿园食堂食品安全监管人员培训会。辖区各学校校长（幼儿园园长）及食品安全管理员共计34人参加了培训。

培训会上食品科主任对《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校（幼儿园）食堂食品安全风险防控》进行了详细地解读，讲解了如何加强学校食堂卫生安全和管理工作，对食堂食品安全提出具体要求。

一是统一思想提高认识，筑牢食品安全防线。各单位及个人要深刻认识到校园安全无小事，要进一步提高食品安全意识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，严格按照食品安全卫生和相关防疫要求，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患，查漏补缺，认真自查自纠，防患未然。落实改进措施，全力以赴做好食品安全各项工作。

二是严格落实主体责任，提高食品安全水平。各参加培训的单位要时刻绷紧食品安全这根弦，从严从实从细抓好食堂食品安全工作，建立健全食品安全各项管理制度和应急处置方案，明确食品安全主体责任，落实岗位责任制，按照疫情防控要求，落实好相关防疫措施，强化过程控制和监督，严把各个关口，有效预防各工作环节食品安全事件发生，要加强食堂从业人员的日常培训，提高校园食堂食品安全水平。

三是加大监督检查力度，守护校园舌尖安全。在前期完成辖区内学校食堂春季学期开学全面检查的基础上，精河县市场监管局将对辖区内所有学校开展隐患排查，全面检查学校及食堂责任落实、日常管理、过程控制、操作规范、设施设备以及6T管理模式应用等，督促指导学校落实食品安全责任。对排查过程中发现的问题要“即知即改、立行立改”，坚决把事故隐患苗头消灭在萌芽状态，消除各种隐患，确保学校师生的食品安全。

审核人：李民