为进一步巩固和加强辖区食品安全整体水平，防范和化解食品安全风险隐患，2月20日起，精河县市场监督管理局开展辖区餐饮行业食品安全夜查行动。

此次专项行动以餐饮经营单位密集、且客流量较大的区域为重点，着重检查餐饮经营单位的环境卫生、食品原料采购、加工制作条件等关键环节开展专项检查，严查原料采购索证索票、进货查验是否符合要求，餐饮具清洗消毒是否规范，食品留样是否按规定落实，经营许可证过期，两个责任的落实等情况，督促各商家严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，对发现的问题检查人员责令相关负责人员立即进行整改，及时消除安全隐患。

近期，我局将持续加大对餐饮服务单位的检查力度，采取多时段、多方式，常态化开展餐饮单位夜间检查，督促餐饮服务单位落实好各项制度，营造群众满意、安全放心的食品安全消费环境。

（审核人：努尔夏提）