为进一步落实校园食品安全主体责任，规范学校食堂食品安全管理工作，筑牢学校食品安全防线，近日，精河县市场监督管理局与县教育局联合组织召开学校食堂食品安全管理人员培训会，全县学校及幼儿园食堂食品安全总监、食品安全管理员共48人参加了此次培训。

培训会上，我局工作人员传达学习了《新疆维吾尔自治区食品经营许可和备案管理实施办法》《校园复用餐厨具清洗消毒操作规范》《校园食堂进货查验工作规范》等法律法规。同时，围绕典型案例以案说法，从原料进货查验、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等重点环节进行了详细讲解。

会议要求，全县各学校、幼儿园要严格落实学校主体责任，严把食材进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等各道关口，认真开展食品安全自查工作，及时发现问题、解决问题，确保真管、真改，不走过场。

下一步，精河县市场监督管理局将继续以“四个最严”的要求，加大对学校食品安全的监管力度，及时消除食品安全风险隐患，持续为广大师生饮食安全全力护航。

审核人：巴拉盼