为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,加快推进食品安全“两个责任”落地落实,近日,阿合其农场各农牧业队(社区)开展食品安全大检查,并进行食品安全“两个责任”机制公示牌张贴挂墙活动。本次监督检查,阿合其农场各农牧业队(社区)两级包保干部深入商超、学校食堂、辖区内餐厅后厨进行检查,重点聚焦食品安全制度落实、食品安全负责人、食品安全员依法配备及履职情况、实施食品安全风险管理、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况,围绕进货、贮存、操作、保洁等关键环节,强化学校食堂日常监督管理,适时对校园周边食品经营户开展监督抽检和风险监测,杜绝“三无”食品和过期食品。对检查中发现的问题立查立改,并要求各食品经营主体负责人要严格落实食品安全主体责任,做到“源头严防、过程严管、风险严控”,提升从业人员食品安全意识。通过此次检查,进一步提升经营户主体责任意识和食品安全风险防范能力,切实确保了居民群众的饮食安全和身体健康。“抓好常态化防控”、“强化应急处置”、“加强宣传和培训”,切实把包保责任、属地监管责任和企业主体责任有机统一起来,形成完整的工作闭环。
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