为进一步激发农村劳动力就业创业，提高群众增收致富的劳动技能，切实帮扶群众致富，3月24日上午，“托托镇中式烹饪职业技能提升培训班”圆满完成了为期30天的培训课程，并在托托新村委会内举办结业技能考试。

此次培训针对镇内灵活就业人员、富余劳动力等群体，培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式进行教学，旨在激发农村劳动力就业创业，提高群众增收致富的劳动技能。

培训期间，授课老师进行现场实际操作演示，同时带领学员进行刀法、烹饪技法、调料、拼盘、冷热菜制作技术的实操制作，边操作边讲解，对食材的选择、调料的合理搭配、烹饪技法、食品安全等相关理论进行讲授，学员们既可学到烹调知识和食品安全知识，又能掌握到多种烹调技法和各式菜品的制作。

经过一个月的培训，受训学员都学有所获，结业考试当天，一字排开的长桌上，摆出了学员们的精心准备的“毕业作品”，一盘盘制作精美的凉菜和烹饪的热菜，也获得培训老师们一致肯定，通过培训老师的综合考评，最终，108名学员都顺利通过了结业考试，并获得中式烹调师职业技能等级证书。

学员们对这次培训都表示收获满满，在古尔图牧业村经营农家乐的巴合达提·白开高兴地说“这次中式烹调师培训班办得很好，让我学到了农家乐菜品的新做法，丰富自己将开办农家乐的菜品特色”。

本次技能培训班的举办，拓宽了群众的就业渠道，不仅有助于灵活就业人员稳岗就业、增收致富，也有利于农村家庭生活质量的提高。下一步，我镇将继续申请开展多形式的职业技能培训，全面提升全村富余劳动力就业和创业能力，助力乡村振兴。

审核人：王燕