20世纪90年代末,当时的骆驼还是哈萨克牧民转场时候重要的搬家工具,随着时代的变迁,骆驼的作用渐渐削弱,但是现在,骆驼奶成为牧民致富的工具,对于很多人来说,骆驼奶还比较陌生,但在西北一带,它被视为一种不可替代的营养品。
依斯哈提·吐尔孙白克是一位返乡大学生,返乡后的他和父亲一起打理家里的鲜驼奶收购站。中午四点,依斯哈提·吐尔逊别克接到电话,就开着装有冷藏罐保鲜设备的皮卡车,前往远在35公里的呼苏木齐山区收集新鲜驼奶,大河沿子镇呼苏木齐山区养殖骆驼的牧民有十几户,饲养骆驼总数达450峰,产奶的母骆驼有400多峰。

走进依斯哈提·吐尔孙白克庭院里,坐落着三个冷藏罐保鲜设备,每一个冷藏罐可以解决一吨骆驼鲜奶保鲜问题。
通过了解,这些冷藏罐、保鲜设备是依斯哈提·吐尔孙白克和父亲在2018年专门跑到伊宁县乳业生产企业去学习保鲜技术,投入30万元在自家庭院内建设了标准化奶站,引进冷藏设备,皮卡车也量身定做了一个冷藏罐,用来解决驼奶远距离运输。驼鲜奶收购站后,这些养殖骆驼的牧民再也不用为骆驼鲜奶的销售问题发愁,依斯哈提·吐尔孙白克和父亲一起收集周边养殖户的驼奶,统一销售,带动牧民一起增收致富。

收购站的建成不仅解决了大河沿子镇骆驼养殖户的骆驼鲜奶销售问题,也带动博乐市、温泉县、精河县一带博州区域内的骆驼鲜奶销售,解决了这些地方1500峰骆驼鲜奶的销售问题。依斯哈提·吐尔孙白克:“我们与新疆雪莲乳业签订了驼奶收购合同,平均每天收购骆驼鲜奶700公斤以上,骆驼鲜奶都被集中收购运送到鲜奶站进行降温处理,再运往伊宁县的雪莲乳业进行加工售卖,每个月有3万多元的收入。随着合作的牧民越来越多,订单也逐渐增多。依斯哈提·吐尔孙白克准备明年成立一家专业养殖合作社,扩大骆驼养殖规模,逐步探索骆驼上的增收路径,带动更多牧民增收致富。
审核人:努尔亚