学校食堂“大体检”，护航开学“第一餐”

为严防校园食品安全事故，切实提高师生在校就餐质量，今日，精河县西片区市场监督管理所积极行动，组织专业执法人员对辖区内的学校食堂进行全覆盖检查，旨在为广大师生创造一个安全、健康、放心的饮食环境。

此次检查行动中，执法人员严格按照食品安全相关标准和规范，对学校食堂的各个关键环节进行了深入检查。在食品加工流程方面，详细查看了食品采购、贮存、加工、供应、配送、留样等环节的操作是否符合规范，确保食品从源头到餐桌的全过程安全可控。同时，对餐（饮）具、食品容器及工具的清洗、消毒情况以及相关记录进行了仔细核查，保障餐饮器具的卫生安全。

在食堂环境与设施检查中，执法人员对食堂、餐厅、操作间进行了全方位检查。重点关注后厨环境卫生是否整洁，库存食品是否定期清理、有无过期变质情况，设施设备运行是否正常，从业人员健康证明是否齐全有效，原材料进货查验记录是否完整准确等。通过细致检查，及时发现并排除了各类潜在的食品安全风险隐患。

校园食品安全关乎师生的身体健康和学校的正常教学秩序，责任重于泰山。下一步，精河县西片区市场监督管理所将持续加强对“校园餐”的监管力度，保持对学校食堂检查的常态化、全覆盖，不断强化食品安全监管措施，确保校园食品安全监管工作无死角、无盲区。同时，进一步督促学校食堂落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，为广大师生的饮食安全保驾护航，让家长放心，让社会满意。

审核人：代师