推动落实食品安全 “两个责任” 为百姓健康加码

为全力保障辖区内食品安全工作，进一步落实食品安全属地管理责任，严防严控食品安全风险，近日，托托镇市场监督管理所联合安全生产办及统战办对辖区内学校食堂以及餐饮单位的食品安全和“两个责任”落实情况进行督导检查。

检查组对照食品安全任务清单，重点检查包保主体食品安全员履职情况、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，认真查看营业执照、从业人员健康证、食品进货查验记录等相关台账，详细了解这些经营场所的设施设备、菜品配备、用餐环境、卫生消毒等情况，仔细检查经营场所的环境卫生、后厨卫生以及有害生物防治措施等，督促各学校、餐饮单位落实食品安全主体责任，做好常态化食品安全风险隐患自查与治理，有效防范化解食品安全隐患，筑牢安全防线。

本次专项检查，进一步增强了食品生产经营主体的安全意识和责任意识，督促企业落实落细食品安全主体责任，推动托托镇食品安全“两个责任”工作走深走实。此次行动共检查包保主体15家，发现问题20个，已全部现场反馈并督促整改。

下一步，托托镇将严格落实食品安全“两个责任”工作机制，定期组织开展督导检查，持续加大宣传力度，提升食品安全治理能力，织密筑牢食品安全“防护网”，守护群众舌尖上的安全。

审核人：冯玲