八家户农场食安与你同行

为切实加强高速服务区食品安全监管，保障广大群众饮食安全，10月9日，八家户农场市场监督管理办联合村队对辖区高速服务区开展食品安全检查。

针对服务区客流量多、消费大、食品易变质等情况，此次重点在高速公路南北两个服务区内的餐饮、便利店等开展食品安全检查。一是查资质。检查经营户是否亮证经营，是否证照齐全，从业人员是否持有效健康证。二是查质量。经营场所环境卫生，是否存在经营“三无”、过期食品行为，食品及原辅料贮存、清洗消毒等情况。三是查溯源。落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理，食品加工操作、留样等是否操作规范。

检查人员督促服务区管理人员和食品经营单位要严格落实食品安全主体责任，定期开展自查，做好餐饮器具消毒、餐厅食品留样，提升食品安全管理水平，切实障广大消费者饮食安全。针对现场检查中发现的问题，责令食品经营单位立即整改。

下一步，八家户农场市场监督管理办将持续加强辖区高速公路服务区食品安全监管，及时排查化解食品安全风险隐患，切实保障过往司乘人员饮食安全。

审核人：玛尔哈巴