春节临近,为保障全场百姓饮食安全,在1月13日八家户农场市场监督管理办创新监管方式,组织各农牧业队、社区开展节前食品安全互查行动。
八家户农场市场监督管理办制作了互查排班表,制定详细互查方案,明确互查范围及要求,涵盖食品生产加工小作坊、超市、餐饮店等。划分互查小组,由各村队、社区食品安全协管员组成,同时确保每个队、社区不漏一户,不漏死角检查。
互查小组深入各类食品经营场所,依据标准严格检查。在食品生产环节,重点查看卫生条件、原材料采购及添加剂使用;流通环节,聚焦食品保质期、储存条件等;餐饮环节,关注后厨卫生、餐具消毒及从业人员健康证。检查中,发现部分小超市存在食品过期、个别餐饮店后厨卫生不达标等问题,互查小组当场记录并反馈,要求限期整改。
互查不仅是查找问题,更是交流学习的契机。各村队、社区互查人员分享监管经验与有效做法,针对共性问题共同研讨解决方案。通过互查,增进了村队间协作,形成上下联动、左右协同的食品安全监管格局。
此次互查行动,增强了食品经营者自律意识,同时提升了食品安全监管水平,为百姓营造了安全放心的节日消费环境。八家户农场将持续探索创新监管模式,守护好群众“舌尖上的安全”。
审核人:靳忠杰