八家户农场开展食品安全专项检查 筑牢群众健康防线

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障群众饮食安全，2025年6月19日，八家户农场市场监督管理办公室联合各工作队、社区组成专项检查组，对辖区内超市、餐饮店、食品加工小作坊等食品经营主体开展全覆盖式食品安全专项检查。

此次检查采取“突击抽查”方式，重点围绕五个方面展开：一是严格核查食品经营许可证、营业执照等资质证件是否齐全有效，坚决杜绝无证经营现象；二是全面查验从业人员健康证明持证情况，确保食品生产销售全流程符合卫生规范；三是重点检查食品标签标识，严把生产日期、保质期及储存条件关，严防"三无"、过期食品流入市场；四是细致检查食品加工场所环境卫生状况，确保符合食品安全操作规范；五是认真核查进货查验记录和销售台账，确保食品来源可溯、去向可查。

据统计，本次专项行动共检查各类食品经营单位18家，其中商超5家、餐饮店8家、食品加工小作坊5家。检查发现共性问题8类，主要表现为：部分经营户存在生熟食品混放、厨房卫生不达标、台账记录不全、食品储存条件不符合要求等问题。针对发现问题，检查组现场下达责令整改通知书5份，要求经营户立行立改，并严格落实食品安全主体责任。

在严格执法的同时，八家户农场市监办干部注重普法宣传，现场向经营户详细讲解《中华人民共和国食品安全法》《食品安全实施条例》等法律法规，发放食品安全宣传手册30余份。通过“以案说法”的方式，引导经营者增强法律意识，规范经营行为。同时，在检查过程中积极向消费者普及食品安全知识，提升公众食品安全意识和维权能力。

八家户农场市监办负责人表示，下一步将建立健全长效监管机制：一是推行“定期检查+突击抽查”双轨制，实现监管常态化；二是建立问题整改“回头看”制度，确保整改落实到位；三是完善食品安全信用档案，实施分级分类监管；四是畅通投诉举报渠道，鼓励社会监督；五是定期开展食品安全培训，提升经营者主体责任意识。通过多措并举，切实筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。

审核人：靳忠杰