金秋时节，精河县果香四溢，红彤彤的香妃海棠果挂满枝头。9月14日，八家户农场农业九队传来好消息，香妃海棠果低温真空锁鲜加工试验取得成功，首批锁鲜海棠果干果产品正式上市销售。这一突破不仅为本地海棠果产业注入新动能，也为种植户稳产稳收、持续增收开辟了新路径。

走进农业九队锁鲜加工合作社，新鲜采摘的香妃海棠果正经历分拣、清洗等多道工序。依托村集体合作社的锁鲜设备，当地探索形成了一套低温真空锁鲜加工工艺，将原本以鲜果销售为主的海棠果转化为便于储存、运输和销售的干果制品。

“今年村里的香妃海棠果丰收了，但丰收之后也出现了销售压力。不少种植户担心果子集中上市、价格上不去。”农业九队党支部书记赵克锋介绍说，“针对这一情况，我们依托合作社现有锁鲜设备，开展海棠果低温真空锁鲜加工试验。设备单次可加工鲜果300公斤，经过48小时低温真空锁鲜加工，可产出约50公斤锁鲜海棠果干。”

精河县光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，独特的地域气候孕育出的香妃海棠果色泽红润、果肉饱满、果香浓郁，深受市场和消费者喜爱。长期以来，海棠果种植已成为当地农牧民增收致富的特色产业之一。

然而，产业优势并没有完全转化为市场优势。赵克锋表示，过去当地海棠果主要依靠鲜果销售，存在成熟周期集中、保鲜难度大、储运损耗高等问题。“果子集中成熟，鲜果不耐贮运，远距离销售成本高、风险大。这些问题都制约了海棠果的外销半径、销售周期和经济效益。”

因此，延长产业链、提升附加值、增强产业稳定性，成为当地海棠果产业发展的迫切需求。此次锁鲜海棠果试验成功，是产业转型升级的重要一步。通过低温真空锁鲜加工，新鲜海棠果被加工成无添加、高营养、易储存的干果制品，既保留了鲜果的自然风味，又提升了产品的商品价值。

“现在队里有了锁鲜加工设备，我们的果子可以直接送到合作社加工销售，不用再担心一时卖不出去，心里踏实多了。”农业九队种植户李建国说。

首批锁鲜海棠果上市后，凭借酸甜酥脆、清香自然、便于携带和储存等特点，迅速获得客商和消费者关注。不少采购商表示，这类产品既适合作为休闲零食，也可用于泡水、冲饮等消费场景，市场适配性较强。

“锁鲜海棠果保留了鲜果本身的酸甜果香，吃起来干脆清香。”采购商李意珍说，“我们把产品推向市场后，消费者反馈不错，已经追加了一批订单。”

小小海棠果，连着农户增收，连着产业发展，也连着乡村振兴的大文章。随着锁鲜技术的落地和销售链条的完善，八家户农场海棠果产业正从“靠天吃饭、靠季卖果”转向“科技赋能、全年增值”，为农牧民增收致富开辟出一条更加稳定、更可持续的富民路。

“今后我们将持续优化锁鲜海棠果加工标准化工艺流程，稳定产品品质，积极对接电商平台、商超等销售渠道，提升产品的品牌知名度和市场覆盖面。同时，积极探索本地的葡萄等其它水果锁鲜技术，帮助群众解决销售难题。”赵克锋表示。

精河县融媒体中心记者 王静 马海玲 通讯员 王蕊蕊

审核：李美玉