近期，精河县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品1类食品19批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目合格样品18批次，不合格样品1批次（见附件）。不合格食品涉及超范围使用食品添加剂问题：
水产品中扇贝镉超标问题：
精河县城镇鹏程水产店销售的扇贝，其中镉(以Cd计)检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为新疆华博检测技术有限公司。
特此通告。
附件：1.不合格项目小知识
2.食品监督抽检合格信息
3.食品监督抽检不合格信息
精河县市场监督管理局
2021年11月19日
附件1
不合格项目小知识
一、镉(以Cd计)
镉是一种重金属污染物，会在水体生物如鱼类、浮游动物等体内积累富集，并且对它们产生毒性危害风险，更为严重的是通过食物链将毒性放大，危害到人体健康。海水贝类镉超标，可能是由于贝类生活在浅滩浅海水域，正是海水中受污染严重、重金属浓度较高的地方，容易导致贝类海鲜“镉超标”。
附件2
食品监督抽检合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
1 |
/ |
/ |
精河县宸茂牛羊肉店 |
新疆 |
牛肉 |
/ |
2021-11-03 |
2 |
/ |
/ |
精河县嫩甜牛羊肉店 |
新疆 |
牛肉 |
/ |
2021-11-03 |
3 |
/ |
/ |
精河县城镇五谷肥牛鲜肉店 |
新疆 |
牛肉 |
/ |
2021-11-03 |
4 |
/ |
/ |
精河县城镇草原纯肉店 |
新疆 |
牛肉 |
/ |
2021-11-03 |
5 |
/ |
/ |
精河县宸茂牛羊肉店 |
新疆 |
羊肉 |
/ |
2021-11-02 |
6 |
/ |
/ |
精河县嫩甜牛羊肉店 |
新疆 |
羊肉 |
/ |
2021-11-02 |
7 |
/ |
/ |
精河县城镇五谷肥牛鲜肉店 |
新疆 |
羊肉 |
/ |
2021-11-03 |
8 |
/ |
/ |
精河县城镇草原纯肉店 |
新疆 |
羊肉 |
/ |
2021-11-02 |
9 |
/ |
/ |
精河县城镇玉荣水产干货店 |
新疆 |
金鲳鱼 |
/ |
2021-10-30 |
10 |
/ |
/ |
精河县城镇玉荣水产干货店 |
新疆 |
八爪鱼 |
/ |
2021-10-11 |
11 |
/ |
/ |
精河县城镇玉荣水产干货店 |
新疆 |
青虾 |
/ |
2021-10-24 |
12 |
/ |
/ |
精河县城镇凤莲肉店 |
新疆 |
猪肉 |
/ |
2021-11-03 |
13 |
/ |
/ |
精河县城镇素英大肉店 |
新疆 |
猪肉 |
/ |
2021-11-03 |
14 |
/ |
/ |
精河县城镇葛丽蔬菜水果店 |
新疆 |
上海青 |
/ |
2021-11-01 |
15 |
/ |
/ |
精河县城镇葛丽蔬菜水果店 |
新疆 |
香蕉 |
/ |
2021-11-02 |
16 |
/ |
/ |
精河县城镇秀芝水果蔬菜店 |
新疆 |
香蕉 |
/ |
2021-11-03 |
17 |
/ |
/ |
精河县疆洋海鲜店 |
新疆 |
淡水蟹 |
/ |
2021-11-01 |
18 |
/ |
/ |
精河县城镇胖子调味品店 |
新疆 |
虾 |
/ |
2021-11-02 |
附件3
食品监督抽检不合格信息
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格 项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
1 |
/ |
/ |
精河县城镇鹏程水产店 |
新疆博州精河县城镇新合力市场 |
扇贝 |
/ |
/ |
2021-09-20 |
镉(以Cd计) |
2.6mg/kg |
2.0mg/kg |
新疆华博检测技术有限公司 |
新公网安备65272202000101号