为进一步加强网络餐饮服务食品安全服务质量，落实外卖平台食品安全主体责任，2月14日，精河县市场监督管理局举办网络餐饮服务第三方平台食品安全暨“两个责任”落实培训会，线上线下共45个经营单位负责人参加了培训。

培训会上，执法人员重点围绕餐饮单位经营要求、厨房“四化”管理（即：厨房管理“透明化”、食品贮存“超市化”、用具管理“色标化”、加工制作“规范化”）、设施设备的配备及清洗维护、经营场所环境卫生、食品安全操作规范等方面，结合《食品安全法》《网络服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等内容进行了培训。

培训会要求网络餐饮服务第三方平台落实入网食品生产经营者审查登记，依法依规做好入网餐饮服务企业的资质、店面卫生、后厨环境卫生、人员健康等方面的审核，特别强调了小餐饮备案证不能上外卖平台。同时，结合自治区“食品安全示范城市”创建工作，引导经营者将食品外卖“食安封签”使用管理落到实处，力争在2023年底做到全覆盖。

下一步，我局将继续深化网络订餐服务单位食品安全检查和监督抽检工作，加大法律法规宣传力度，提高网络订餐单位食品安全意识，切实保障人民的网络订餐食品安全。

审核人：李民