为进一步优化营商环境，加强市场监管领域行风建设，精河县市场监督管理局持续加强市场监管领域行风建设，通过实施分类监管、依法从严监管、推进智慧监管等举措，有效确保人民群众舌尖上的安全，全面提升精河县食品安全监管质量。

实施分类监管。精河县现有食品经营户1980家，根据经营主体规模大小、业态类型，分类建立包保台账、责任清单和任务清单，安排各级包保干部329名，（其中：B级主体4家、县级包保干部4名，C级市场主体136家、各乡镇场（街道）包保干部74名，D级市场主体1840家、村（社区）包保干部251名）；面对“监管对象多、监管干部少”实际困难，积极推进食品经营主体风险分级评定工作，按照经营主体的食品安全风险状况，对辖区的食品经营主体逐户评价打分，通过准确、公平、公正的综合评价，准确确定食品经营主体控制风险等级，将食品经营者风险等级从低到高分为A级风险234家（诚信企业，食品生产9家、餐饮服务71家、食品销售154家）、B级风险1406家（基本诚信企业，食品生产12家、餐饮服务612家、食品销售782家）、C级风险305家（警示企业，食品生产9家、餐饮服务104家、食品销售192家）、D级风险35家（失信企业，餐饮服务4家、食品销售31家）四个等级，执法人员在执法中宣传引导企业充分了解风险分级、评定标准和程序方法，增强企业主动参与食品安全分类监管的积极性。

依法从严监管。将全县食品生产企业经营主体进行分类分级，确定企业规模，指导食品生产经营企业依法配备相应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确了主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责。督促食品经营户开展自查工作，根据不同业态，制作规范的日管控、周排查、月调度工作台账，加强各类食品经营主体管控风险的能力，提升从业人员的食品安全意识。推进落实属地管理责任和行业监管责任，由监管干部分片包干，建立监管干部与包保干部和包保主体之间工作衔接互动机制。近期，累计检查食品经营主体44家、校园周边经营单位40家，对索证索票登记管理不规范、操作不规范、相关制度不完善、未建立食品安全培训计划及应急预案等情况进行了现场指导，下发责令改正通知书1份，发现5处食品安全问题隐患均已整改到位，对2家学校食堂使用食品外包装不规范标签进行立案处罚罚款11800元。

推进智慧监管。为强化餐饮服务单位责任意识，提高管理水平，探索推进“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督，打造餐饮食品安全智慧监管共治平台，在重点单位、重点区域的后厨、冷库等关键部位安装云摄像头并连接互联网，将视频信号传输至食品安全远程视频监控指挥中心，通过影像同步观察餐饮食品加工制作全过程并进行实时监督；根据餐饮企业的规模、业态、布局、经营方式的不同，细分“明厨亮灶”建设模式，通过“明厨亮灶”建设，公开加工制作过程形式，促进餐饮服务单位诚信自律经营；大力推进餐饮服务“明厨亮灶”经营，利用“互联网+技术”，将辖区餐饮单位“明厨亮灶”视频监控信息和市场监管局互联网+平台互联互通，对餐饮后厨、冷链库房实时监控，掌握实时动态，构建“企业自律、群众参与、社会监督、政府监管”的餐饮食品安全监管社会共治新格局；通过深化“智慧监管”，将“视频”厨房信号接入食品安全电子监管信息平台，实施远程网上监管，及时发现、督办整改问题，提高监管效能。截至目前，精河县建成“互联网+明厨亮灶”餐饮单位535家（包括1条餐饮服务食品安全示范街，27家“放心食堂”、第三方冷库及冷链食品冷库8家、阳光厨房50家），大型酒店、学校（单位）食堂均已通过网络进入实时监控范围。

下一步，精河县市场监督管理局将按照食品安全“两个责任”工作要求，切实提高思想认识，增强底线思维，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，强化日常督导和监管，扛牢食品安全主体责任，持续加大对食品安全监管执法力度，及时消除食品安全隐患，坚决筑牢食品安全防线。

审核：魏峰