为切实筑牢养老机构食品安全防线，全面落实老年人陪餐制度，用心守护辖区老年群体饮食安全与就餐幸福感，近日，托里镇分管领导、副镇长张文超带队前往镇爱心公寓，开展食品安全专项排查检查，并与入住老人共同就餐，实地督导陪餐制度落地见效。

检查期间，副镇长张文超一行深入爱心公寓食堂，重点对食材采购储存、餐具清洗消毒、食品加工制作、食品留样管理、从业人员健康、环境卫生及消防安全等关键环节进行全面细致排查，认真查阅食品安全台账、陪餐记录等资料，详细了解膳食营养搭配、菜品口味适配、日常就餐保障等情况，对发现的问题现场提出整改意见，要求限期整改到位、闭环管理。

排查结束后，副镇长与老人们围坐一堂、共同就餐，面对面亲切交流，仔细询问饭菜口味、用餐感受、生活起居等情况，认真倾听老人对助餐服务的意见建议，叮嘱公寓负责人要始终把老年人食品安全放在首位，严格执行陪餐制度，持续优化膳食结构，提升服务质量，让老人们吃得安全、营养、放心、暖心。

此次行动既强化了爱心公寓食品安全主体责任，也推动老年人陪餐制度走深走实，以实际行动为老年群体的健康生活保驾护航，切实提升了老年人的获得感、幸福感、安全感。

审核人：张一寒