节粮减损 · 降油增绿 | 农户科学储粮问答①

为什么要重视农户储粮减损？

由于部分农民缺乏科学储粮知识和技术，储粮装具简陋、仓储设施条件差，虫霉鼠害的防护措施少，专用装具缺乏，加之农户存粮数量少、品种多，增加了储粮管理上的难度，农户储粮减损空间巨大。只有重视农民的粮食储藏问题，改善储藏条件，提高农户储粮技术水平，才能有效减少农户粮食储藏损失，这相当于开发了无形粮田，增加了粮食产量，是利国利民的好事，是保证国家粮食安全的大事。

农户储粮损失的原因是什么？

在我国广大农村储粮设施较为简陋，农户一般采用简易的储粮装具，如编织袋、砖仓、围席囤、地面散堆或简易玉米栈子等，防潮、防虫、防鼠及密闭性差，时常造成粮食霉变、生虫、鼠食等现象；其次，粮食存放后管理粗放，只有部分农户能定期检查家庭存粮的品质状况，而部分农户对家中存放的粮食采取放任的态度；最后，储粮防治手段薄弱。农户多是靠经验进行粮食虫、霉、鼠害防治，难以达到理想效果。造成农户储粮损失的直接原因是虫、霉、鼠危害，所占比例分别为：虫害21％、霉害27%、鼠害51%。

农户储粮减损的主要措施有哪些？

针对农户储粮损失的主要原因，减损的有效措施应包括以下几个方面。

一是，精心挑选储粮装具（仓）。对储粮装具的基本要求是能够防潮、防虫、防鼠。同时还要考虑进出粮方便，容量一般在1000公斤左右较为适宜。另外，还要兼顾装具的美观和移动收藏的方便性。

二是，装粮前认真准备储粮装具。对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质等。可采用日光曝晒杀虫的方法，将残存在装具中的储粮害虫全部杀死，安全有效。经清理和杀虫处理过的装具应充分晾干或晒干后方可装粮。无论采用哪种装具储粮，装粮前均应保证完整、清洁、干燥、无虫。经处理后的装具要尽快装粮，防止再次感染虫害。

三是，高杂质、高水分的粮食，入仓前要处理好。粮食在收获时夹带的秸秆、灰尘、碎粒等杂质在粮堆中容易生虫、吸潮发霉，影响储粮的稳定性。因此，粮食在入仓前可采取风扬、过筛的方法将杂质清除干净。日光曝晒不仅可降低粮食的水分，还可以杀灭其中的害虫。晾晒粮食的晒场最好选择水泥地面或房顶。沥青马路不宜晾晒粮食，不仅影响交通，更严重的是可污染粮食。

四是，整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。同时储藏在同一装具内的粮食要保证粮情一致，即不同品种的粮食分别储藏；高水分粮和低水分粮分别储藏；有虫粮和无虫粮分别储藏；新粮和陈粮分别储藏。

五是，清理清扫储藏环境。储藏粮食的场所要注意环境卫生，室内物品要摆放整齐，特别是装具周围和顶部不能堆放杂物，地面不能有散落的粮食和其他食物，以防外部害虫的滋生感染和老鼠的侵害。

六是，定期日常管理。做好粮情的日常检查工作，做到发现问题及时处理，以保证储粮的安全。在夏季高温季节，每周应检查一次，其他季节可以适当延长检查的间隔时间。

来源：国家粮食和物资储备局宣传教育中心官方账号

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