农户科学储粮篇
有农户储粮专用粮仓吗？
经过“十五”、“十一五”、“十二五”的联合攻关，在农户储粮专用仓具和配套技术等方面取得了一批成果，特别是专用储粮装具受到农户的欢迎和好评，为减少农户储粮损失做出了贡献。适合不同地域农户储粮的专用粮仓主要有钢板组合仓和钢网式自然干燥仓等。
钢板组合仓（简称钢板仓）。此仓在农户群体中应用最为广泛，可以镀锌板、彩钢板和镀铝钢板等卷制而成。钢板仓一般设计成多层套叠式（多为3层），既可方便进粮和仓的移动，又可根据储粮数改变仓容量。仓盖可做成平顶也可造成锥顶，仓体接近底部处设有出粮口，可方便出粮。仓的直径在1.1—1.3m，高1.5m左右，仓容量800—1600kg。该仓经济、美观、使用寿命长，容量可调，进出粮方便，能防鼠、防潮，适合储藏安全水分的稻谷、小麦和玉米。
钢骨架钢网式自然通风干燥仓。该仓以角钢或型钢为骨架，四周围以钢网，可建成圆形和矩形，适用于东北地区农户高水分玉米穗藏和粒藏。农户收获后可将高水分的玉米装入仓中，在冬春季节利用自然通风降至安全水分，玉米品质远高于经过机械烘干的玉米。仓的尺寸可根据要求的仓容量设计制造，也可以在仓内易发霉处增加垂直与环形水平通风管，并配以小型风机，在需要时采用机械通风，以解决玉米较长期储存的发霉现象。该仓利用自然风源和太阳能进行自然通风干燥，易于安装拆卸，出入粮、移动方便，穗储为主，兼顾粒储。防鼠雀、防霉、防散落，价格低廉，经济实用，使用寿命长，在东北地区应用很广。
东北地区农户家中主要粮种是玉米，数量较大，根据当地的气候特点，近年来也出现了多种形式、可以确保储粮安全的农户专用粮仓。
农户安全储粮如何防虫治虫？
农户储粮应加强害虫预防措施，提倡以防为主。主要措施包括：粮食入仓前必须做好清仓消毒工作，以防害虫尸体残躯和蛹附着仓内壁，造成害虫的大量繁殖，给粮食的安全储藏带来隐患；储粮装具应利于防止外来害虫的侵入；做好粮食周围的清洁工作，切断害虫传播的途径，杜绝安全隐患。
农户储粮中的主要害虫有玉米象、赤拟谷盗、谷蠹、麦蛾等，还有其他数十种常见的储粮昆虫及储粮螨类。若发现储粮生虫，应及时采取措施进行处理。处理方法根据季节和具体储粮条件尽可能采取物理杀虫方法，如：日晒、冷冻、压盖、过筛等，确保安全。
日晒杀虫宜在夏季高温季节采用，晒场最好是水泥面。如果天气允许，可连续曝晒2～3天，一般情况下温度50℃左右持续2～4小时，即可将害虫全部杀死，但晚上应将粮食盖好，以免吸潮。一定注意稻谷不能采用日光暴晒，以免影响品质。在寒冷季节，可采用室外薄摊冷冻的方法杀虫。在早春，晚秋，初冬的低温季节，结合晾晒粮食，选择合适筛孔的筛子，在空旷的场地进行生虫粮食的筛虫处理，可以有效除虫。压盖粮面也可用来防治蛾类（主要是麦蛾）成虫。
农户储粮如何减低粮食含水量
粮食在收获后应及时进行干燥处理，降低粮食含水量，避免粮食发热、发芽和霉变造成的损失。
1.北方地区玉米
北方地区玉米收获后的水分多在25%～30%左右，脱粒时间一般在11月份。这样高水分的玉米必须进行降水干燥处理，通常的干燥方法有以下两种：
玉米自然通风干燥仓降水。将收获后的高水分玉米穗装入自然通风干燥仓具（钢骨架钢网式自然通风干燥仓、原粮风干仓、玉米楼子、玉米栈子）中，利用北方冬季自然低温、风力和太阳能，经过一个冬季的自然通风干燥降水，达到安全储藏水分。注意需要将玉米穗苞叶去除干净后再装入器具中储存。经该仓干燥后的玉米色泽好，质量优、损失小。
烘干机机械干燥降水。将脱粒后的高水分玉米，通过小型连续式干燥机或批式循环干燥机烘干至安全储藏水分。
2.华北地区小麦、玉米降水措施
主要是自然晾晒降水。华北地区一般气候比较干燥，特别是在小麦收获的高温季节，空气的相对湿度低，此时雨水也较少，所以多数情况下靠日晒可以将小麦的水分降至安全水分。选择晴天或少云，温度高、湿度低，空气干燥天气，将高水分粮食出仓摊晾。一般选择在上午气温升高的十点钟左右摊晾效果最佳。同时薄摊勤翻，向阳起垄，增大粮食摊晒面积，可提高降水效果。收粮入仓时间不能过晚，最好在下午四点左右粮温比较高时完成。
3.长江流域稻谷的降水
长江流域温度高、湿度大，给粮食的降水带来一定的困难。晾晒降水是最经济的方式，晾晒时需注意稻谷耐高温性差，要避免烈日下高温暴晒，以免增加爆腰粒，加工成大米后碎米多，品质下降。但遇到阴雨连绵天气时，可在稻谷入仓前拌入食品级防霉剂缓解发霉现象，并可购置加装通风装置的钢板组合仓，入仓后打开仓盖，机械通风，可有效降低稻谷水分，防止出现高水分稻谷发芽、生霉等问题，确保储粮安全。
来源：国家粮食和物资储备局宣传教育中心官方账号
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